Por Katrina Alloway

Katrina Alloway cuenta su experiencia en Viña Salceda el pasado verano en su Friday blog:

"En Salceda me esperaba Nuria Lagunilla. Comimos en el comedor de la bodega, con unas vistas que me hicieron preguntarme por qué no me quedaba a vivir en España para siempre: los viñedos se extendían en el horizonte hasta las mismas montañas y sobre nosotras, el cielo era de un azul perfecto, incluso el almuerzo fue elegante y delicisio. Había sufrido por comidas algo fuertes en mi camino, así que realmente disfruté de estos platos. Consistían en los mismos ingredientes: chistorra, atún con salsa de tomate o costillas de cordero con pimientos, pero distaban mucho del típico menú peregrino de 9€.

El vino que acompañó fue un Conde de la Salceda 2001. Tenía el suave granate de un vino maduro y el chocolate que agradecemos los adultos adictos a este dulce. Era fresco, muy elegante, muy suave y muy jugoso. Perfecto.